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【LOL押注平台】美食分享:大葱烧豆腐、酸笋炒肉、海带排骨汤的简单做法

2021-08-28 

本文摘要:大葱烧豆腐原料:大葱 一根,北豆腐 一块,盐、鲜味生抽、花生油适度。

大葱烧豆腐原料:大葱 一根,北豆腐 一块,盐、鲜味生抽、花生油适度。1. 大葱一根,离去整洁后切滚刀段。

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2. 北豆腐一块切块或者片可用。3. 平底锅烧热后,敲适度的花生油。4. 油热后放切好的大葱,中火煸炒。

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5. 待大葱开始变硬时敲托好的豆腐,之后中火煸炒。6. 待豆腐两面煮的金黄时,水煮和鲜味生抽调味,翻炒均匀分布才可出锅了。酸笋油炸肉材料:酸笋150克、猪肉120克、柿子椒1个红椒1个、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、配料、生抽、玉、水作法:1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切丝用腌肉漆油炸10分钟;2.锅内敲一大匙油,3成热时放进瘦肉炒至变色,捞出可用;3.只剩的油,放进姜、蒜蓉爆香;将训红椒丝,酸笋丝炒入炒至断生;5.重新加入炒好的肉丝翻炒均匀分布;临出锅前重新加入少许鸡精炒匀才可;海带排骨汤食材:排骨500g,海带1片,配料1勺,八角2个,大葱半根,花椒1小撮,姜1块,盐适量,白胡椒粉适度,小葱1根1.海带洗涤,提早用温水泡1个小时,泡发的海带撕开小块。2.排骨洗涤,冷水下锅,放进1勺配料,2片姜,2个八角,浸泡以后捞起浸去浮沫沥干可用,熬排骨的姜片拿走,八角拔着。

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3.锅里放进排骨,放入足量的水,放进大葱段,新的姜片。4.大火浸泡以后并转小火调味30分钟左右,重新加入海带,之后调味30分钟。

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5.出有锅前重新加入盐,白胡椒粉和葱末才可。

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