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推荐大家9道非常鲜香的美食,超级开胃下饭,学做拿手菜很适合

2021-07-20 

本文摘要:一、辣子鸡食材:鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、煮芝麻作法:1、干辣椒剪段儿,最差小一些,漂亮又爱吃。

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一、辣子鸡食材:鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、煮芝麻作法:1、干辣椒剪段儿,最差小一些,漂亮又爱吃。2、鸡腿去骨,托小块,在热油里炸熟至金黄色。3、锅里拔适度的油,依序放进八角,花椒,葱,干辣椒,炒香。4、放进鸡腿肉,水煮、酱油、糖,翻炒半分钟到1分钟。

5、马利亚芝麻,炒匀出有锅。二、肝腰合炒材料:猪腰适度 猪肝适度 淀粉适度 水发玉兰片适度 菜籽油适度 水发木耳适度 青笋适度、花椒水适度 配料适度 酱油带内 量盐适量 猪油适度 家常豆瓣酱适度 冷水海椒适度 泡姜适度 大葱节适度 蒜片适度 白糖适度作法1、猪腰除去腰骚2、除去腰骚的猪腰小块腰花3、猪肝小块一元硬币深浅片4、花椒增开水泡放,重新加入配料,花椒水放入切好的腰花完全除去骚味5、花椒水没过腰花油炸30分钟6、肝片加料酒、淀粉、酱油配料码味7、玉兰片切片、木耳打碎小块、青笋托菱形片可用8、腌制好的腰花沥水,特淀粉,酱油配料后与腰片混合9、锅内下菜籽油、猪油10、六成油温下入家常豆瓣酱炒香出众后重新加入泡椒、泡姜、蒜片、大葱11、炒香后下入肝腰,大火较慢翻炒变色,重新加入青笋、水发木耳、水发玉兰片12、较慢翻炒均匀分布,适度特白糖、盐调味出有三、茄汁蒜苗烧豆腐材料:西红柿;卤水豆腐;蒜苗;大蒜;番茄酱;盐;生抽;作法:1.豆腐托薄片,进油锅中煮至双面金黄,放入改刀;油锅爆香蒜末,下入煮熟的西红柿煸炒出有红油出有汤;重新加入油煎豆腐,重新加入两勺番茄酱,加到少许热水,用盐和生抽调味;2.小火蒸一下,使其熟透;起锅前马利亚上蒜苗(葱花)才可。四、丝瓜烩虾仁材料:鲜虾150克、,宽丝瓜280克,红椒0.2个,蒜1-2个,盐,味精,水淀粉。作法:1.把鲜剥壳除去腰线放入虾仁,用生粉、盐、米酒腌制10分钟,丝瓜托滚刀块,红椒、蒜磨碎。

2.温锅放油,七成热下虾仁爆熟(虾仁一变黑就关火,虾肉不会维持柔嫩)。3.把虾仁再行起锅,留底油,进椒蒜之后煸香。

4.敲丝瓜翻炒2分钟,途中加一点热水使丝瓜维持水润至煮,水煮后再行放入虾仁,敲味精,淋上水淀粉高汤才可。五、番茄土豆丝材料:土豆1个、西红柿1个、盐、食用油、香油、生抽、葱、蒜、白糖作法:1. 土豆去皮切丝,放入凉水里洗净去除部分淀粉,西红柿去皮切丁。

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2. 炒锅放油,放进葱段、蒜片爆香,放进土豆丝,特少许盐、白糖、少许水、生抽、西红柿丁翻炒。3. 土豆丝折断生放进葱末才可关火,淋入少许香油翻匀才可装盘上桌六、酸菜鱼作法备好漆!然后再行将姜片和草鱼片加点油、配料、盐、胡椒粉、淀粉加热均匀分布!油炸一会!1、锅里烧油,放入蒜瓣、咸菜翻炒!放入水!垫锅蒸一会!2、再行把剩下的料(除了葱粒)全部放入锅中!垫锅蒸到煮!3、煮好丰到大碗里!把葱粒马利亚在最上面!另一个锅烧一些油!淋上去!噼里啪啦~七、青椒炒肉丝食材:青椒1/2个、猪腿肉100克、大蒜2粒、盐1小匙、细砂糖1小匙、米酒1大匙、香油1大匙、鲜鸡粉1/2小匙、盐1/2小匙、太白粉1小匙作法:1.将猪腿肉洗涤切丝,放进大碗中重新加入腌料配料,腌制大约5分钟2.青椒洗涤,去蒂及籽后切丝;大蒜洗涤去皮后切末3.锅中放入适度油烧热,重新加入大蒜和青椒炒出香味4.再行重新加入腌制好的肉丝和所有调味续炒至均匀分布煮熟才可八、青椒回锅肉食材:杭椒300克、五花肉150克、生姜5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克,食盐、胡椒、鸡精适度、菜籽油20克、配料4ml、白糖1.5克、生抽5ml。作法:1、再行将杭椒小块滚刀块,然后洗涤,锅底放油,5成油温下入杭椒,7成热起锅。

2、猪肉下入锅中展开焯水,然后过冷水,再行把猪肉小块片状,然后锅底放油,5成油温下入猪肉,炸略为有点金黄色放进配料,然后起锅。3、锅底放油,下入姜末、蒜末、豆瓣酱炒香,然后开中火,放进回锅肉和杭椒,再行放进所有的调料,油炸20秒才可起锅。这是最简单回锅肉的作法,因为大家家里不吃,没适当打算更好的食材,这样做到的也很爱吃。

九、秋葵小炒肉材料: 五花肉500g、秋葵15个左右、小辣椒若干、蒜半头、姜一小块、郫县豆瓣酱一大勺、生抽少许、淀粉少许、配料少许、姜粉可不必、白糖少许;作法1.首先把五花肉小块细条,放到一个整洁的碗中重新加入生抽、配料、白糖、淀粉和姜粉(可不必)油炸,约10分钟。2.将处置好的秋葵去蒂,斜切成片。放进盘中可用。小红尖椒洗涤,横小块小段。

蒜托成片,姜切丝。这样就已完成了打算工作。3.锅中放少许油,油温大约八成冷的时候放进腌制好的五花肉,大火翻炒后转中火。

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炒至五花肉微熟才可盛出可用。4.刷好的锅中放进多于的油,油热后放进蒜片、姜丝和小红椒段爆香。爆香后再继续油炸半分钟左右。5.将肉片新的放入锅中,之后煸炒,然后放进秋葵,大火油炸一、二分钟后放进一大勺郫县豆瓣酱,并且在这步重新加入生抽和盐调味。

之后翻炒约两分钟后出有锅。


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